Chambre d'hôtel à St Cirgues en Montagne

Restaurant

In a recently renovated setting and a friendly atmosphere, Bruno Ragonnet, chef, will introduce you to his home cooking, sometimes local with cold meats, porcini mushrooms, trout, chestnuts, lentils and country cheese or more refined with his duck foie gras or asparagus flan with parsley cream.

Generous and gourmet cuisine, served by Carole who will accompany you for a pleasant moment.

Our restaurant is accessible to people with reduced mobility.

On request, we can offer you vegetarian, gluten-free and lactose-free dishes.

Menu Terroir - 26,00 € (menu complet)

Formule Entrée+ Plat 20,00 € (sauf dimanche et jours fériés)

Formule Plat + Dessert 18,00€ (sauf dimanche et jours fériés)

Assiette de charcuterie de pays

fait maison Salade fermière (salade verte, toast de chèvre chaud, jambon cru)

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Sans gluten Truite meunière

fait maison Sans gluten Maôche maison

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Fromage au choix

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fait maison Dessert au choix

Menu"Les Cévennes"- 31,00 €

Salade périgourdine (salade verte, gésiers confits,
toast de foie gras maison)
ou

fait maison Sans gluten

ou
Assiette de charcuterie de pays

fait maison Foie gras de canard maison (supplément de 5 euros)

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fait maison Sans gluten Pavé de boeuf français aux cèpes

ou

fait maison Sans gluten Quenelle de saumon maison à la crème de persil

fait maison Sans gluten

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Fromage au choix

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fait maison Dessert au choix

Menu Express - 16,00 €

(uniquement le midi, du lundi au vendredi Sauf jours fériés)

Assiette de jambonnette de pays

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fait maison Sans gluten Sauté de volaille française à l’estragon

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Dessert

Menu Enfant - 10,00 €

(moins de 12 ans)

Jambonnette+ Garniture

fait maison Sans gluten Escalope de volaille française + Garniture

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Glace ou compote

Notre carte

+Entrées

- Salade Fermière (Salade verte, toast de chèvre chaud, jambon cru)	15,00€
-Assiette de charcuterie de pays - Salade Cévenole (Salade verte, lardons, châtaignes)	15,00€ 15,00€
-Salade Périgourdine (Salade verte, gésiers confits, toast de foie gras maison)	17,00€
-Terrine de foie gras de canard maison	18,50€

+Plats

- fait maison Sans gluten Truite Meunière

17,50€

- fait maison Sans gluten Truite aux amandes

19,00€

- fait maison Sans gluten Quenelle de saumon à la crème de persil

20,00€

- fait maison Sans gluten Daube de bœuf français

17,50€

- fait maison Sans gluten Filet mignon de porc français à la crème de lentilles

17,50€

- fait maison Sans gluten Pavé de bœuf français aux cèpes

- fait maison Sans gluten Râble de lapin français aux morilles

20,00€

+Desserts

- Crème brûlée aux framboises	6,50€
-Dessert du jour	6,50€
-Coupe Ardéchoise	7,00€
-Café ou chocolat liégeois	7,00€
-Glace 2 boules	5,00€