Le Restaurant

salle de restaurant

Le plaisir de faire plaisir

 
C’est ainsi que se définie la cuisine de Bruno, généreuse et authentique, de confection maison!!
Des plats gourmands, des saveurs nouvelles ou retrouvées. Il y en a pour tous les goûts.
 
Quelques exemples pour vous éveiller les papilles :
-pavé de bœuf français aux cèpes
-maoche maison (médaille d’argent 2005 et  2008, Médaille de bronze 2006 et 2012)
-foie gras de canard maison
-râble de lapin farci aux morilles
-filet mignon de porc à la crème de lentilles
-cuisses de grenouille à la crème d’échalote
-crème brûlée aux framboises
 

Menu Terroir - 21,00 €

 
Assiette de charcuterie de pays
ou
fait maison Salade fermière (salade verte, toast de chèvre chaud, jambon cru)
ou
Salade cévenole (salade verte , lardons , châtaignes)
 
***********
fait maison Daube de boeuf français
ou
fait maison Truite meunière
ou
Maoche maison
***********
Fromage au choix
***********
fait maison Dessert au choix
 

Menu - 25,00 €

Salade périgourdine (salade verte, gésiers confits,
toast de foie gras maison)
ou
fait maison Terrine de légumes au saumon fumé, coulis de tomate au basilic
ou
Assiette de charcuterie de pays
***********
fait maison Pavé de boeuf français aux cèpes
ou
fait maisonFoie de veau au caramel de vin
ou
fait maison Dos de cabillaud à l'écrevisse
***********
Fromage au choix
***********
fait maison Dessert au choix

Menu - 30,00 €(2 plats) ou 38,00€ (3 plats)

fait maison  Terrine de foie gras de canard maison
ou
fait maison  Cassolette de St Jacques et gambas au safran
*************
fait maison   Dos de cabillaud au coulis d'écrevisse
ou
fait maison   Truite meunière
***********
fait maison   Pavé de boeuf français aux cèpes
ou
fait maison    Foie de veau au caramel de vin
 
***********
Fromage au choix
***********
fait maison    Dessert au choix
fait maison Ce symbole indique les plats "fait maison".
Retrouvez les avis sur notre restaurant.
Hôtel les Cévennes • 07510 Saint Cirgues en Montagne • Ardèche • Tel/Fax +33 (0)4 75 38 93 73
Mentions légalesPartenaires • Copyright 2012-2017 Hôtel les Cévennes • Creation site Ardeche : axiweb ©